Ricercatori francesi hanno descritto la relazione tra alimenti trasformati e il cancro. Hanno classificato tali prodotti, ovvero dolci, pollo e pane, come "ultra-elaborati".
Lo studio ha coinvolto 105.000 persone. Si è scoperto, che più questi prodotti vengono consumati, maggiore è il rischio di sviluppare il cancro.
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Cosa è considerato ultra-elaborato:
È già noto che l'abuso di tali prodotti aumenta il rischio di sviluppare il cancro. L'Organizzazione Mondiale della Sanità afferma che la carne lavorata aumenta leggermente il rischio di sviluppare il cancro.
