La foglia di alloro è aromatica, tradizionalmente utilizzata nella cucina del mondo e da non perdere nella cucina dei migliori buongustai. Dal sapore deciso, viene solitamente utilizzato nella preparazione di carni, stufati, brodi e zuppe.
Ma non è solo nel cibo che la foglia di alloro ha i suoi doni. È anche una buona opzione per le sue proprietà medicinali. La foglia di alloro fornisce circa 320 calorie per 100 grammi di consumo.
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Ricco di carboidrati e fibre, ha anche grassi saturi e polinsaturi. La piccola foglia ha anche vitamine A, B, C e D, oltre ad essere ricca di minerali come calcio, ferro, potassio e magnesio.
