La ritenzione idrica è un fenomeno in cui i fluidi non sono correttamente rimossi dai tessuti. Quando il problema riguarda tutto l'organismo si parla di ritenzione idrica generalizzata, ma più spesso la ritenzione idrica porta all'accumulo di fluidi solo in aree localizzate dell'organismo.
Come detto, la ritenzione idrica è un disturbo piuttosto diffuso. Si verifica quando nel nostro organismo c’è la tendenza a trattenere liquidi, che poi vanno ad accumularsi nei vari spazi interstiziali.
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