I Calabresi ne saranno contenti e l’Italia intera d’altro canto ne farà un uso più abbondante. Si tratta del peperoncino e pare che secondo gli ultimi studi, mangiarlo spesso renda la vita più longeva.
Lo conferma l’Accademia cinese di Scienze mediche, in cui è stato portato avanti un maxi studio che ha dimostrato come coloro che consumavano il peperoncino nei loro pasti, all’incirca per due volte alla settimana, riuscivano a ridurre del 10% il rischio di mortalità.
Pare che questo beneficio di longevità sia strettamente connesso alla presenza di capsaicina, vitamina C e altri nutrienti contenuti al suo interno. Ma non solo in Cina; sono state esaminate anche altre persone di un’età compresa tra i 35 e i 79 anni, provenienti da 10 diverse aree geografiche e i risultati sono stati alquanto sorprendenti. Secondo l’Università di Cambridge, il peperoncino è una perfetta arma da usare contro il cancro, è anti-ossidante e sopratutto anti-infiammatore, specie i suoi semini.
