Molte persone non sono consapevoli dei benefici dei semi di zucca. In altre parole, quando prepariamo il cibo, buttiamo via questa ricca parte del frutto. I semi di zucca sono ricchi di sostanze nutritive e vitamine quanto la polpa della frutta.
Possiamo consumarli crudi, cotti o insieme ad altri alimenti. L'importante è non gettare questo cibo ricco. Nei semi di zucca possiamo trovare composti bioattivi, che possono prevenire varie malattie nel corpo.
Proteine e fibre
In soli 100 grammi di semi di zucca abbiamo trovato: proteine (18 grammi); fibra (18,4 grammi) e solo 446 calorie. Inoltre, i semi di zucca contengono ancora vitamine e minerali (ferro, magnesio, zinco e fosforo).
Potassio
Il potassio è il principale alleato nella lotta contro l'ipertensione. Inoltre, il minerale aiuta a ridurre i calcoli renali, contribuendo anche alla riduzione della perdita ossea. I semi di zucca hanno una grande quantità di potassio, perché in 100 grammi di cibo ci sono circa 920 mg di minerale.
Magnesio
Dopo il potassio, il magnesio è il minerale più importante per il corpo umano. Il magnesio ha la capacità di contrarre e rilassare i muscoli, mantenere la glicemia e i livelli di pressione sanguigna, il che aiuta a fornire energia al corpo e anche a produrre proteine. I semi di zucca hanno una grande quantità di magnesio nella loro composizione.
Sistema immunitario
Ogni 100 grammi di semi di zucca si trovano 10 mg di zinco, che è un minerale essenziale per mantenere il nostro sistema immunitario forte per combattere l'ingresso di virus e batteri che causano malattie.
Prostata
L'olio estratto dai semi di zucca è importante per mantenere la salute della prostata. Inoltre, il seme della frutta è anche in grado di prevenire l'ingrossamento dell'organo (prostata benigna). Questo perché i semi del frutto contengono fitosteroli, che sono eccellenti per combattere l'allargamento degli organi nell'uomo.
Depressione
Oggi, la malattia che colpisce maggiormente le persone è senza dubbio la depressione. Tuttavia, può essere combattuto con il consumo di semi di zucca, perché il cibo contiene sostanze che agiscono naturalmente per mantenere il buon umore delle persone. Inoltre, il cibo contiene triptofano, che aiuta le persone a dormire sonni tranquilli.
Vermigugo naturale
I fitosteroli, che sono antiossidanti nei semi di zucca, aiutano a combattere la presenza di vermi negli adulti e specialmente nei bambini. Inoltre, il cibo può combattere il colesterolo cattivo (LDL) nel flusso sanguigno, contribuendo alla riduzione di malattie come l'infarto.
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