CuriositàSushi: come introduce larve nel tuo corpo!

06/11/2017 - 16h

Sushi, un piatto tipico della cucina giapponese, è diventato uno dei piatti preferiti degli occidentali.

Questo cibo è particolarmente consumato tra i giovani, ma bisogna fare attenzione.

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, il consumo di sushi aumenta l'incidenza di infezione parassitaria.

A questa conclusione è arrivata la squadra di ricercatori portoghesi.

Un uomo arrivò all'ospedale lamentando dolore addominale, febbre e vomito - sintomi che erano già stati osservati per una settimana.

Dopo l'endoscopia, i medici trovarono le larve nello stomaco del genere Anisakis.

La malattia fù causata dal consumo di pesce crudo o non cotto e di frutti di mare contenenti larve di parassiti, secondo i centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC).

Le cose sono diventate più chiare quando il paziente ha dimostrato di aver mangiato di recente sushi.

Purtroppo, per il trattamento delle vittime di anaisiscus, i soli modi sono l'endoscopia o l'intervento chirurgico - alternative efficaci per rimuovere il verme.

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