Il consumo di olio extra vergine di oliva può prevenire l'evoluzione di varie forme di demenza. È quello che hanno scoperto i ricercatori della Temple University negli Stati Uniti.
Il loro studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Aging Cell. Gli scienziati sono giunti alla conclusione dopo aver creato una dieta speciale con olio d'oliva e averlo somministrato a topi adulti, che corrispondono a umani di età compresa tra 30 e 40 anni.
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Sei mesi dopo, i roditori avevano il 60% in meno di probabilità di sviluppare taupatie, che sono malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson.
