Nel corso del tempo, è stato detto molto sui benefici per la salute dell'uovo, una volta un cattivo un'altra ora eroe. Tuttavia, gli esperti affermano che includere un uovo nella dieta quotidiana ha più benefici che rischi.
Soprattutto per gli atleti, in quanto aiuta a migliorare la disposizione e la qualità dell'allenamento. L'uovo è un'alternativa molto salutare per ricostituire gli aminoacidi essenziali per il funzionamento del corpo e per il consumo di proteine.
LEGGI ANCHE
La varietà di opzioni di preparazione (cotte, mescolate o in omelette, per esempio) conta a favore dell'inclusione dell'uovo nella dieta, che ottiene ancora il rinforzo di vitamine, minerali e lipidi (presenti in grandi quantità nel tuorlo).
