Eccellente spalmato sul pane, da solo o con la marmellata, ottimo nei crostini per l'aperitivo, gustoso nella preparazione di torte salate, buonissimo a pranzo e a cena e in tutte le occasioni!
Ingredienti:
1 Litro di latte fresco 1 vasetto di yogurt bianco senza zucchero o yogurt greco il succo di mezzo limone Un canovaccio da cucina di cotone o una garza di cotone idrofilo lunga 1 metro 1 ciotola capiente.
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Preparazione:
Mettete il latte in una pentola portatelo a pre-ebollizione.(90°)
