4. Grandi quantità di verdure crucifere crude
Verdure crucifere sono cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles e altri. Si possono mangiare queste verdure, ma il consumo è da limitare e non mangiare crudi. Questi vegetali contengono sostanze chiamate goitrogeni, composti che possono inibire l’assorbimento di iodio dalla tiroide. Lo iodio è un componente critico nella produzione di ormoni tiroidei.
5. Oli di semi industriali
Olio vegetale come olio di mais, di girasole, di cartamo, soia, cotone, colza, vinacciolo e olio di riso sono tutti molto ricchi di grassi polinsaturi. Il processo di estrazione (usando il calore e solventi chimici) fa sì che i grassi polinsaturi escano danneggiati e ossidati. I grassi sani da includere nella dieta includono l’olio extravergine d’oliva, olio di noce di macadamia, olio di avocado, frutta a guscio e semi, olio di pesce, avocado, olio di cocco e ghee.
