Bake Off Italia ha dato il via alla sua tredicesima edizione il 5 settembre, in prima serata su Real Time, presentando una significativa novità che ha suscitato discussioni. Dopo dodici stagioni, Benedetta Parodi ha lasciato la conduzione del programma, cedendo il posto a Brenda Lodigiani. Questo cambio rappresenta una svolta cruciale per il talent show dedicato alla pasticceria, che aveva sempre visto la Parodi come un'icona insostituibile per molti dei suoi fedeli spettatori.
La decisione di sostituire Parodi ha sorpreso non solo i fan, ma anche il team di Bake Off Italia. Ernst Knam, uno dei giudici storici del programma, ha espresso la sua iniziale perplessità in un'intervista al Corriere della Sera: "Non me l'aspettavo, soprattutto dopo una stagione di grande successo. Tuttavia, poiché la versione originale del programma in Inghilterra è condotta da una figura comica, la produzione ha deciso di adottare una strategia simile anche qui in Italia. Non ho nulla contro Benedetta". Queste parole chiariscono che la scelta è stata una decisione strategica della casa di produzione Banjay, che mirava ad allineare lo show alla sua controparte britannica.
