Continuazione
Mandorle, anacardi, noci e altri tipi di frutta secca sono uno spuntino salutare e sono diventati un must quando si va a fare la spesa. Possono essere costose e se non le conservi correttamente, dovrai gettarle nella spazzatura. È come buttare via i tuoi soldi. Quando torni a casa dal negozio, metti la frutta secca in una busta richiudibile o in un contenitore ermetico e riponila in frigorifero. Le condizioni fresche e asciutte possono aiutare le noci a durare per un anno o più.
Non conservarle mai a temperatura ambiente. L'olio naturale al loro interno diventa più rancido e e sviluppa un gusto acre e amaro. Inoltre, evita di tenere la frutta secca vicino al calore, che può causare un deterioramento più rapido dell'olio naturale.
6. Aglio, cipolla e scalogno
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