Continuazione
In precedenti ricerche, l'effetto benefico del polifenolo, un'altra sostanza contenuta nel cacao, e in particolare i cioccolati scuri e amari, si era dimostrata utile come sedativo e aumentava il senso di soddisfazione. Gli scienziati italiani avvertono, tuttavia, che è sensato mangiare il cioccolato. Di solito viene fornito con ingredienti ad alto contenuto calorico come latte e zucchero.
Pertanto, per non ingrassare, la dritta, già data dai nutrizionisti, è quella di dare la preferenza al cioccolato amaro, con maggiore concentrazione di cacao. Quindi, buon appetito! Una piccola dose di cioccolato al giorno darà quella spinta necessaria per il tuo cervello a lavorare meglio!
