Continuazione
Ad esempio, il governo giapponese raccomanda che il pesce si riscaldi per un minuto a una temperatura di oltre 60 gradi, in modo da eliminare le larve del parassita.
Le raccomandazioni dell'agenzia statunitense per le norme di qualità alimentare (FSA) sono simili alle raccomandazioni del governo giapponese.
Secondo l'organizzazione, i pesci crudi o leggermente preparati dovrebbero essere congelati per quattro giorni ad una temperatura di almeno -15 ° C.
