Continuazione
Anisakis è molto più comune in Giappone a causa di abitudini alimentari della popolazione, come il consumo di sushi.
Per dimostrare la tesi, i ricercatori hanno dimostrato che in 25 casi di anisosi, studiati tra il 1999 e il 2002, tutti i pazienti avevano una dieta ricca di pesci grezzi.
Il Ministero della Salute, del Lavoro e del Benessere del Giappone ha emesso un avvertimento circa la crescita dell'infezione di anisakis.
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