BenessereQuesta non é solo un'erba, é una delle migliori piante per la tua salute!

16/09/2018 - 11h

Questa pianta è uno dei pochi alimenti di origine vegetale che è una grande fonte di acido grasso omega 3, necessaria per un buon mantenimento della salute.

Inoltre, contiene beta-carotene, vitamina C e minerali come magnesio, manganese, potassio, ferro e calcio. 

E contiene piccole quantità di vitamine B1, B2, B3, rame, acido folico e fosforo.

Grazie alle sue proprietà medicinali, la pianta è stata usata come rimedio naturale e serve come:

- Analgesico

- Anti-emorrargico

- Tonico

- Diuretico

- Rimedio per l'artrite, mal di testa e problemi ai denti e alle gengive.

Possiede un alto contenuto di acqua e un gusto leggermente acido che ricorda gli spinaci freschi, può essere consumata cruda o cotta, per cui é una buona opzione da aggiungere alla tua insalata.

La cosa migliore è che questo cibo incredibilmente ricco di nutrienti può essere piantato a casa durante l'estate, facilitando così il suo consumo.

La cosa più interessante è che, nonostante tutto questo potere, molte persone pensano che questa pianta sia solo un'erbaccia.

Ma non lo è! La pianta di cui stiamo parlando è la più potente delle portulecaceae (Portulaca oleracea).

È originaria della Persia e dell'India, ma oggi cresce in tutti gli angoli del mondo.

Forse è per questo che molte persone pensano che sia solo un'erbaccia.

Se ti capita di consumarla spesso, sicuramente ti sorprenderà con i suoi benefici che probabilmente non hai idea di quanto siano numerosi.

Impara subito una ricetta a base di portulaca, per farti gustare questo superalimento in un modo delizioso:

INGREDIENTI

Una porzione generosa di portulaca

3 spicchi d'aglio

Aceto di sidro di mele

10 granelli di pepe nero

METODO DI PREPARAZIONE

Lavare accuratamente i gambi e le foglie della portulaca.

Tagliare in pezzi di circa 2,5 cm e metterli in un barattolo di vetro.

Aggiungere l'aglio e il pepe tritati.

Quindi versare l'aceto di mele (sufficiente per coprire il tutto) e chiudere il barattolo.

Conservalo in frigorifero per due settimane, allo scadere del tempo sará pronta per essere gustata!

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