Nelle nostre cucine si annidano pericoli spesso sottovalutati che vanno ben oltre il noto botulino. Questi nemici invisibili includono batteri, virus, parassiti e contaminanti chimici, tutti capaci di trasformare un semplice pasto in una minaccia seria per la nostra salute.
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Oltre il botulino, una minaccia multiforme
Il pericolo più noto è certamente il botulino, ma i rischi sono molto più vasti e comprendono: batteri pericolosi come il Clostridium botulinum, diversi tipi di virus e parassiti, nonché residui di pesticidi o altri agenti tossici presenti nei cibi. Questi agenti nocivi possono trovarsi in alimenti preparati in casa o conservati in modo inadeguato, rendendoli potenzialmente letali.
