Continuazione
I partecipanti hanno risposto a un questionario che misurava quanto spesso consumano una lista di piatti, tra cui: carne, riso e pasta, frutta, verdura, cioccolato, altri snack, e bevande come l'acqua, caffè e alcol.
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I risultati sono stati mantenuti anche facendo aggiustamenti statistici relativi ai fattori di rischio.
D'altra parte, al fine di misurare le funzioni cognitive, ai partecipanti è stata fornita una serie di test progettati per misurare una vasta gamma di domini cognitivi, in cui i punteggi più alti indicavano prestazioni migliori:
"Il consumo più frequente di cioccolato è stato significativamente associato a prestazioni migliori nei test di memoria, monitoraggio, ragionamento e stato psicologico generale", spiegano i ricercatori.
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