Continuazione
Dopo un periodo di cure e monitoraggio, la bambina ha mostrato segni di miglioramento ed è stata dimessa, tornando finalmente a casa. Nonostante l'esito positivo, le autorità hanno proseguito le indagini per individuare la fonte dell'infezione.
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Indagini e ritiro del formaggio
Le analisi epidemiologiche hanno collegato l'infezione al consumo di un formaggio di montagna prodotto da un caseificio trentino. I Servizi Veterinari, con il supporto dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, hanno effettuato approfonditi controlli sul prodotto.
Le verifiche hanno confermato la presenza del batterio STEC in un campione del formaggio, determinando così il richiamo e il ritiro dal mercato dell'intero lotto a livello nazionale per prevenire ulteriori casi di contagio.
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