La mora fa parte di un gruppo di frutti chiamati "frutti rossi" che, in generale, sono ricchi di vitamina C e fibre e hanno un basso contenuto calorico e zuccherino. La mora è un frutto aggregato, cioè è formato dall'agglomerazione di diversi piccoli frutti chiamati mini drupe o drupe.
Ci sono diversi tipi di more e si differenziano per colore: possono essere rossi, bianchi e neri. La specie più comune è la mora, che è arrotondata e inizialmente appare rossa e, a maturità, nera.
Trovata principalmente nelle regioni temperate dell'emisfero nord e Sud America, questo frutto è del tutto consumato freschi, conservati, gelatine, marmellate, torte, vini, tra le altre ricette.
Proprietà e vantaggi
Il gelso è ricco di vitamine A, B e C e ha altri nutrienti come acido citrico, calcio, magnesio, potassio, manganese, fosforo, ferro e fibre. Antociani sono trovati in alcuni degli antiossidanti fitochimici, agendo nella lotta contro l'invecchiamento precoce e la prevenzione delle malattie, e cooperano contro l'ossidazione delle LDL e prevengono la formazione di placche nei vasi sanguigni.
Questo frutto è eccellente anche per chi vuole perdere peso perché ha poche calorie: 100 grammi di mora contengono solo 52 calorie.
Grazie alle sue proprietà, il gelso offre molti vantaggi alla nostra salute, tra i quali possiamo evidenziare quanto segue:
- Aiuta nel processo di digestione;
- Previene l'infezione urinaria e polmonare;
- La pectina trovata in questo frutto agisce sul sistema cardiovascolare;
- Riduce il rischio di ulcera e cancro nello stomaco;
- Il mora è indicato per reumatismi, artrite e osteoporosi.
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