Continuazione
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Lava le verdure e tagliale finemente, mettile in una pentola d’acciaio assieme al sale, alle erbe aromatiche e all’olio. Cuoci per almeno un’ora e mezza senza aggiungere acqua. Prendi il mixer e frulla. Rimetti sul fuoco finchè non si sarà addensato.
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