BenessereCostine di maiale al forno, ricetta facile e veloce!

10/05/2018 - 15h

Ingredienti

500 g di costine di maiale pulite e crude

1/2 tazza di olio d'oliva

Sale a piacere

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

salsa bbq

1/2 tazze di succo di limone

1 cucchiaino di scorza di limone

1/2 cucchiaio da tavola di salsa inglese

1 spicchio d'aglio

2 cucchiai di ketchup

1/2 tazza di aceto

1/2 tazza di olio

1/4 di tazza di tè al burro

Sale e pepe nero a piacere

5 dosi / persone | 45 minuti

 

Metodo di preparazione

Lavare e pulire le costine;

Condire con sale e pepe a proprio piacimento;

Avvolgerli in un foglio e metterli in una teglia di circa 2 ore a temperatura media (a seconda del forno);  

Dopo circa 2 ore, srotolarle e metterle nella stessa pirofila, immerse nella salsa barbecue.  

Cuocere per 30 minuti o fino a doratura.  

Metodo di preparazione della salsa  

In una ciotola unire burro, olio, aceto e ketchup;  

Condire con aglio schiacciato;  

Aggiungere anche la salsa inglese, il succo di limone, la scorza di limone, sale e pepe;  

Portare al fuoco e portare a ebollizione;  

Togli dal fuoco e lascia riposare un po';  

Buon appettito!!!

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