Continuazione
Preriscalda il forno a 190 gradi. Sciogli il burro ed usane un po' per ungere la teglia dei muffin.
Affetta le patate a fettine molto sottili, mettile in una grande ciotola e aggiungi il parmiggiano, l'aglio, il sale, il timo, il pepe e il burro rimanente. Mescola bene. Fai delle pile con le fettine di patate negi stampi dei muffin. Spolvera ogni pila con altro sale e pepe. Metti in forno e cuoci per circa un'ora fino a doratura dei bordi. Il centro dev'essere morbido.
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