Continuazione
Ma se non conservi le patate nel modo corretto, inizieranno a spuntare germogli o andranno a male in fretta. Evita di conservare le patate in frigorifero, in quanto così rilasceranno amido e diverranno dolci. Non conservarle nemmeno vicino alla luce diretta del sole o in punti caldi come sotto il lavandino o sopra il forno, in quanto possono stimolare la crescita di una tossina che può essere dannosa per la salute. È inoltre necessario tenere le patate di piccole dimensioni lontano da mele e pere, in quanto i frutti potrebbero assumere il sapore terroso del tubero.
È meglio conservare le patate in un luogo fresco e buio come una cantina o una dispensa. Se le hai lavate, lascia che le patate si asciughino completamente prima di riporle.
4. Basilico
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