Il grano che mangiamo oggi non è lo stesso di qualche decennio fa. Il glutine è una sostanza relativamente nuova per il corpo umano. Ecco i segni di intolleranza:
1. Aumento di peso inaspettato
Questo è un segno che il tuo corpo non assorbe i nutrienti come dovrebbe. L'aumento di peso può essere un segno che c'è permeabilità intestinale o un'infiammazione sistemica causata dal glutine. Queste due situazioni possono portare ad un aumento di peso in breve tempo e senza una ragione apparente.
2. Mal di testa ed emicrania
La ricerca mostra che fino al 56% delle persone con sensibilità al glutine soffrono di mal di testa. Possono variare di intensità, da deboli a intollerabili, da lievi a estremamente dolorosi, in diversi momenti della giornata e situazioni.
3. Problemi di pelle
Macchie, palline o irritazioni a cui le persone spesso non prestano molta attenzione possono essere un sintomo della sensibilità al glutine. Questi segni possono essere accompagnati da arrossamento, prurito e persino ferite. Dermatiti, acne, eczema e psoriasi sono anche considerati alcuni segni.
4. Stanchezza e esaurimento
Uno dei segni più segnalati dai pazienti è che può essere spiegato facilmente. La sensibilità al glutine genera un'infiammazione che costringe il corpo a riorganizzare le sue riserve energetiche. Nel bel mezzo di questo cambiamento, la persona può sentire una stanchezza al di sopra del normale.
5. Bassa immunità
I cambiamenti metabolici influenzano anche gli anticorpi. Invece di svolgere le normali funzioni di protezione del corpo dalle malattie, anche gli anticorpi diventano sensibili al glutine e, quindi, smettono di agire. Diventando neutrale, il corpo diventa incline a contrarre malattie.
6. Confusione mentale
Questo segnale non è ancora stato spiegato dalla scienza. Tuttavia, ci sono molte segnalazioni di pazienti con sensibilità al glutine riguardo alla mancanza di chiarezza e organizzazione mentale. Questi fattori diminuiscono le prestazioni cognitive, causando la sensazione di confusione mentale.
Questi sono alcuni dei segni che una persona mostra a causa dell'intolleranza al glutine. Se esibite alcuni di questi sintomi allo stesso tempo, vale la pena cercare un medico e sottoporsi agli esami responsabili della diagnosi del problema.