Una signora molto chic si reca in un ristorante altrettanto chic e, con un atteggiamento piuttosto altezzoso, si rivolge al maitre della sala per chiedere quale sia la specialità del giorno. Il maitre le risponde:
- Oggi abbiamo la lingua salmistrata in salsa verde, signora.
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La donna, con la faccia abbastanza disgustata, risponde al cameriere:
