Continuazione
3. Carne grigliata
Il legno e il carbone che bruciano producono idrocarburi policiclici aromatici (IPA). Il grasso della carne cola sul legno e sul carbone e crea una fiamma che fa sì che gli IPA si fissino al cibo.
4. Oli idrogenati
Pagina 3 di 8
38%
