Le zucchine sono composte per il 95% di acqua. Questo alimento non ha contenuto calorico e per questo motivo è estremamente benefico per il corpo e può far parte di qualsiasi dieta.
Studi recenti hanno dimostrato che 100g di zucchine contengono solo 15g di calorie, ma offrono un'eccellente quantità di minerali e oligoelementi. Questo ortaggio contiene anche fosforo, potassio, magnesio e calcio.
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Per ottenere tutti i suoi benefici, le zucchine devono essere cotte a vapore o possono anche essere consumate crude. Tra i benefici più importanti delle zucchine troviamo che questo alimento contiene tutto il necessario per proteggere il sistema cardiovascolare.
