Una delle cose più difficili è stata proprio l'attività fisica: "Pensavo che la ginnastica richiedesse molto coraggio per una come me, quindi ero nervosa. Ma ce l'ho fatta. Ho perso tutto questo peso tramite la dieta e l'esercizio. Non ho assunto alcun integratore né mi sono sottoposta a interventi chirurgici, ho seguito il buon vecchio metodo".
Charlotte dice che adesso è molto più felice e riesce a correre dietro ai suoi quattro bambini - che vanno dai 18 mesi ai 10 anni - senza rimanere senza fiato ogni volta.
"Anche i miei gusti sono cambiati - riferisce al Sun - adesso prediligo banane e olive nere, prima storcevo il naso. Mi piacciono anche il pollo e il riso. Una volta mangiavo chili di cioccolato, adesso non arrivo a mangiare una barretta intera, lo assumo con moderazione". E la maionese? "Adesso preferisco i miei condimenti ipo calorici per l'insalata".