Il mais è una parte essenziale di una dieta sana, è generalmente considerato un vegetale, ma in realtà è un grano ricco di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti.
I benefici del mais:
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Anemia
l mais verde è ricco di vitamina B12, acido folico e ferro, che aiuta nella produzione di globuli rossi nel nostro corpo. Riduce il rischio di anemia fornendo i nutrienti necessari per produrre globuli rossi freschi. Secondo alcuni nutrizionisti, 1 tazza di mais crudo contiene 125 calorie, 27 g di carboidrati, 4 g di proteine, 9 g di zucchero, 2 g di grassi e 75 mg di ferro.
