Il frutto è molto ricco di vitamine. Inoltre, la zucca non ha molte calorie. Tuttavia, molte persone non sono consapevoli dei benefici dei semi di zucca . In altre parole, quando prepariamo il cibo, buttiamo via questa ricca parte del frutto.
I semi di zucca sono ricchi di sostanze nutritive e vitamine quanto la polpa del frutto. Possiamo mangiarli crudi, cotti o con altri alimenti. L'importante è non gettare questo cibo ricco. Nel seme di zucca possiamo trovare composti bioattivi, che possono prevenire varie malattie nel corpo.
LEGGI ANCHE
Proteine e fibre
In soli 100 grammi di semi di zucca troviamo proteine (18 grammi); fibra (18,4 grammi) e solo 446 calorie. Inoltre, i semi di zucca contengono ancora vitamine e minerali (ferro, magnesio, zinco e fosforo).
