Continuazione
I sintomi di un'infezione da salmonella includono febbre alta oltre i 39 gradi, diarrea persistente che può includere sangue, vomito intenso e disidratazione. Sebbene la maggior parte delle persone infette si riprenda tra i 4 e i 7 giorni senza necessità di trattamenti specifici, ci sono casi che richiedono il ricovero ospedaliero.
I soggetti più a rischio di complicazioni gravi sono i bambini sotto i 5 anni, gli anziani oltre i 65 anni e le persone con sistemi immunitari debilitati. Di fronte a questo rischio, le autorità sanitarie mantengono un livello di allerta elevato, in attesa di ulteriori aggiornamenti.
