In India, il tamarindo è preparato con sale e pepe, rendendolo uno dei cibi più apprezzati. Il tamarindo è sorprendente per la nostra salute grazie alle proprietà medicinali come la sua azione antinfiammatoria e antibatterica.
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Se hai bisogno di migliorare la vista, ad esempio, il tamarindo è l'ideale perché è ricco di vitamina A, che non solo ti aiuta ad avere una vista migliore ma previene anche la degenerazione maculare. Il frutto è ottimo per combattere problemi alle articolazioni e al tessuto connettivo, oltre ad alleviare il dolore.
