Anna Matscher, eminente personalità della cucina altoatesina, si è spenta a 63 anni a causa di una malattia grave e rapida. Con la sua dedizione e il profondo attaccamento alla sua terra, è riuscita a trasformare il suo amore per la cucina in un eccellente esempio di alta gastronomia, guadagnando il rispetto di critici e pari.
Anna e la sua famiglia gestivano l'acclamato ristorante Zum Löwen a Tesimo, un luogo di incontro tra la tradizione locale e l'alta cucina raffinata. Nel 1997, il suo talento fu coronato dalla prestigiosa stella Michelin, seguito da altri importanti premi, inclusa la nomina a "Cuoca dell'anno per l'Alto Adige" da parte del Gault&Millau-Genussguide.
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